En esta actividad podremos disfrutar de la conexión que muestran la cultura y la historia en un lugar emblemático de Las Navas de la Concepción. Los vestigios de este antiguo lagar y almazara corresponden a uno de los núcleos de labor instaurados por la orden de los Basilios en este sector de Sierra Morena allá por el siglo XVI. Estableciéndose como un lugar clave para el nacimiento y creación de este municipio, siendo sin duda, uno de los
principales complejos construidos por los Basilios, dedicado a la elaboración de vinos y subastado después de 1835 a raíz de la desamortización y que fue posteriormente reconvertido en almazara.
«El Lagar» , en definitiva se establece como el edificio de mayor antigüedad existente en la población. Su construcción data del siglo XVI y fue llevada a cabo por los monjes.
Tratándose de un antiguo molino de aceite, vino y grano, donde persisten las bodegas con sus grandes tinajas enterradas, así como una gran viga de madera, de 16 metros de longitud y 1,5 de altura, que era la encargada de triturar el producto. También sigue en piE la pequeña y antigua Ermita dedicada a la Virgen de Belén, junto al molino, lugar donde se celebraba la romería en honor de dicha Virgen, hasta finales del siglo XIX